Köşe Yazıları

Türkiye Biyologlar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı,Arıca Labs Biotechnnology, İhsan Soytemiz Ph.D.  Arıcılık Uzmanı, Kıştan Çıkan Balarılarında Etkin Arı Probiyotiklerinin  arı sağlığı ve kolonizasyonuna olumlu etkileri – Bahar Uygulamaları ile ile ilgili bilgi ve deneyimlerini köşesinde okuyucularımız ve arı üreticilerinin faydalanması amacıyla paylaştı. Şu anda mevcut olan bilimsel kanıtlar, probiyotiklerin bal arılarının mikrobiyotası için çok önemli olduğunu göstermektedir. Probiyotiklerin arı sağlığı ve kolonizasyonuna…

BALI SİZ SADECE TATLI BİR GIDA OLARAK MI BİLİYORDUNUZ? ÇOOOK YANILMIŞSINIZ. Uzman Biyolog İhsan Soytemiz Türkiye Biyologlar Derneği Yön.Krl.Bşk. – Türkiye Biyolojik Bilimler Akademisi Yürütme Kurulu Üyesi – Köşe yazarımız bu yazısında Balın hiç bilinmeyen yönlerini kaleme aldı.Balın tatlı bir gıda olarak bilinmemesi gerektiğini antimikrobiyal ve antioksidan özelliklere sahip karmaşık bir tatlı gıda maddesi olduğunu dile getirdi. Uzman Biyolog İhsan Soytemiz köşesine taşıdığı işte o yazı; BALIN HİÇ BİLİNMEYEN YÖNLERİ;…

Bugün, nacizane egoistlik yaparak, bana göre örnek bir Kuran ölçütünde Müslüman, örnek bir Atatürk Milliyetçisi, büyük becerileri olan, idolüm olan kıymetli bir babadan, kıymetli bir komşudan, kıymetli bir arkadaştan bahsedeceğim! (sabırla okumanızı umuyorum) O ki, bir dağ köyü olan Çorum ili, Dodurga İlçesi Dikenli köyünde yaşamış ilkokul 3. Sınıf mezunu (onun zamanında Köydeki ilkokul 3. Sınıfa kadar eğitim veriyormuş!) bir köylü! O Köylü ki! Askerlik yaptığı sırada Kaymakam beyin yaşam tarzını görerek Okumanın farkına…

Uzman Biyolog İhsan Soytemiz Türkiye Biyologlar Derneği Yön.Krl.Bşk. - Türkiye Biyolojik Bilimler Akademisi Yürütme Kurulu Üyesi - Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı Koordinatörü, Zeytin yağı yemenin insan ömrünün uzamasıyla ilgili bir yazı paylaştı. Uzman Biyolog İhsan Soytemiz köşesine taşıdığı işte o yazı; Gözlemsel bir araştırmaya göre, her gün az miktarda zeytinyağı tüketmek daha uzun yaşamanıza yardımcı olabilir. Araştırmacılar, yaklaşık 30 yıllık bir süre boyunca yaklaşık 90.000 kişinin sağlık verilerine baktı.…

Uzman Biyolog İhsan Soytemiz Türkiye Biyologlar Derneği Yön.Krl.Bşk. - Türkiye Biyolojik Bilimler Akademisi Yürütme Kurulu Üyesi - Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı Koordinatörü, Bal arılarına uygulanan Antibiyotikler ve bal arısı fizyolojisine etkilerine değindi. Antibiyotiklerin dolaylı etkisi, dokular arası iletişim yoluyla konakçı gelişimini etkilediği bilinen bağırsak-beyin ekseni aracılığıyladır (Hsiao ve diğerleri, 2013; Mayer ve diğerleri, 2015). Bağırsak mikrobiyotası, beyin ve karın arasında dokular arası bir…

Hayat, bacaklarınızdaki damarlar için yokuş yukarı bir savaştır. Zamanlarının çoğunu yerçekimine karşı çalışarak, kanı ayaklarınızdan kalbinize taşıyarak geçirirler. Ancak bazen damarlar gerektiği gibi çalışmaz. İçlerindeki valfler zayıflayarak kanın ayaklarınıza doğru geri akmasına ve damarların içinde birikmesine neden olabilir. Zamanla, yüzeysel bacak damarları bükülür ve tıkanır, cildin yüzeyinin altında şişer, bu duruma varisli damarlar denir. Harvard’a bağlı Massachusetts General Hospital’da vasküler ve endovasküler…

Probiyotikler, yeterli miktarda uygulandığında konakçıya sağlık yararı sağlayan canlı mikroorganizmalardır. Probiyotik kelimesi, geleneksel fermente gıdalarda kullanılanlar gibi herhangi bir canlı kültüre atıfta bulunmak için genellikle yanlış kullanılır - ancak ISAPP tarafından toplanan uluslararası bir bilim adamları grubu, terimin uygun şekilde tanımlanmış ve sağlığa yarar sağladığı gösterilmiş mikroorganizmalarla sınırlandırılması gerektiği konusunda hemfikirdir. Vücudunuz, mikrobiyotanızı oluşturan ve sağlıklı…

Deniliyor ki Marketteki yoğurt probiotik değil, sakın tüketmeyin. Bizde marketten almayın, evde mayalayın diyoruz. Ama bu gerekçe ile değil! Süte uygulanan teknolojik işlemler ve küflenmemesi için katılan katkı ve koruyucular bizim gerekçemiz.. Deniliyor ki.. Yoğurt evde mayalanırsa Probiotik yoğurt olur.. Evin atmosferinde bol bol probiotik bakteri var zannedersiniz.Kapıdan, pencereden probiotik bakteriler giriyor eve.. Bir yoğurdun probiotik bakterileri içerip içermemesi adrese bağlı değil, fermentasyon için…

Vatan hainliği ya da vatana ihanet nedir? Önce bunun bir tanımı yapmak gerekmez mi? Vatan hainliği veya vatana ihanet = Devletin egemenliğini ortadan kaldırmaya, devleti yıkmaya yönelik bilerek atılan adımlardır, Ülkeye düşmanlık besleyenler ile gizliden gizliye işbirliği içinde bulunmak! Devletin zayıflatacak hal ve hareketlerde bulunmak da sonuç olarak, vatana ihanetin emareleridir. Öyle ise Vatana İhanet edenler kimlerdir? 1- Yanlışa yanlış demeyerek, yanlışın devamına bir yerde katkıda bulunan, sorgusuz bir şeklide…

En kıymetli fermente süt ürünü olan kefir ile ilgili aklımızda birçok soru oluyor. Kefir faydalı mıdır? Günün hangi saatinde içilmelidir? Günde kaç bardak içilmelidir? Çocuklar içmeli midir? İşte o yazı Bütün canlıların büyüme, gelişme süreçlerine destek veren en önemli besin bileşenleri proteinler ve kalsiyumdur. Proteinler, doku yapımında ve onarımında yer alırlar. Yani beslenmemizin olmazsa olmazlarıdır. Yeni doğan bir bebekten, yaşlı bir kişiye kadar herkesin günlük olarak protein tüketmesi gerekir. Protein…

Hac suresi başlangıçta, kıyametten, inkarcıların ve münafıkların acı sonlarından, yaratılıştan bahsettikten sonra; 27. Ayetinde; ‘’İnsanları Hacca çağır; yürüyerek veya binekler üstünde uzaklardan sana gelsinler.’’ 28. Ayetinde; ‘’Ta ki kendilerinden bir takım menfaatlere şahid olsunlar; Allahın kendilerine rızık olarak verdiği hayvanları belli günlerde kurban ederek O’nun adını ansınlar. Siz de onlardan yiyin, yoksulu , fakiri de doyurun.’’ 29. Ayetinde ;’’ Sonra kirlerini giderip temizlensinler. Adaklarını yerine…

ARI EKMEĞİNİN FAYDALARI (BEE BREAD – PERGA) -SAĞLIĞINIZI İYİLEŞTİREBİLECEK 7 YOL Arı ekmeği olarak da adlandırılan Perga, arıların peteklere doldurdukları ve çıkarıldıktan sonra altıgen petek şeklini koruyan fermente edilmiş arı polenleridir. Hoş hafif, tatlı-ekşi tadıyla Perga, tartışmasız en lezzetli arı ürünlerinden biridir. Arı ekmeği, flavonoidler, karotenoidler ve glutatyon gibi antioksidanlar açısından zengindir. Birlikte, önemli hücresel bileşenlere zarar verebilecek ve kanser ve tip 2 diyabet gibi kronik…

İnancımıza göre faiz; şek ve şüphe götürmeyecek bir şekilde haramdır. Bakara Suresi 275. Ayet, Faiz yiyenler, ancak şeytan çarpmış olanın kalkışı gibi, çarpılmış gibi kalkarlar. Bu onların; Alım satım da, faiz gibi demelerinden dolayıdır. Oysa Allah, alış verişi helal, faizi haram kılmıştır. Her kim rabbinden bir öğüt gelir de faizcilikten Vazgeçerse , önceden aldıkları kendisine aittir. Artık onun hakkındaki kararı Allah verecektir. Kim de yeniden faizciliğe dönerse , işte onlar cehennemin yoldaşıdır ve orada ebedi…

Çok Partili Siyasal Sisteme Geçiş; 1945 yılı Bütçe Görüşmelerinde; Çok Partili Siyasal Sisteme Geçilmesi yönünde bir anlayış oluşmuştur. Ülke yönetiminde Tek Parti konumundaki Cumhuriyet Halk Partisi Genel Başkanı ve Cumhurbaşkanı İsmet İnönü de bu anlayışa destek olarak; ‘’Türk Milleti geçen 25 yıllık bir zaman içerisinde Cumhuriyetin kıymetini, faziletini kavramıştır. Bundan böyle Türk Milleti Cumhuriyetten, Demokrasiden vazgeçmez, Tekkelere, Türbelere, şeyhlere, Müritlere itibar etmez! Dolayısıyla bundan sonra Teokratik…

Antiinflamatuvar (bazı kaynaklarda antienflamatuar), inflamasyonu ve ödemi azaltan maddelerin ve tedavilerin ortak adı. Antiinflamatuvar ilaçlar analjeziklerin yaklaşık yarısını oluştururlar. İnflamasyonu azaltarak ağrıyı azaltmayı amaçlarlar. İltihap, fiziksel, kimyasal ya da biyolojik herhangi bir saldırıya karşı dokuların gösterdiği özgül tepkidir. Bu durum, kullanılmakta olan antiinflamatuar maddelerinin sayıca çokluğunu çeşitliliğini açıkladığı gibi, bunların etki tarzları arasındaki farklılıkları da açıklar. Genel…

Ünlü Matematik Öğretmeni Selçuk Tütak'tan LGS Öncesi Kritik Uyarılar Değerli çocuklar, uzun ve yorucu bir süreç sonunda emeklerinizin karşılığını alma zamanı geldi. Herkes çalıştığının karşılığını mutlaka alacaktır. Bu yüzden panik yapmaya, olumsuz düşünmeye gerek yoktur. Şimdi size matematik dersi için izlemeniz ve dikkat etmeniz gereken bazı açıklamalarda bulunacağım. Lütfen hepsini tek tek uygulayın. 1. Dua ile başlayın. Sizi rahatlatıp sakinleştirecektir. 2. Sınav kitapçığı dağıtılınca tüm sorulara bir göz…

Eğitimci yazar Şair Matematikçi Selçuk Tütak yazılarıyla Çorum yaşamında  yazmaya başlıyor. Selçuk Tütak Kimdir 1980 yılında Mardin'de doğdu. Öğrenim hayatı genellikle burada geçti. Konya Selçuk Üniversitesi İlköğretim Matematik Bölümünü 2005 yılında bitirdi. Farsça ve Osmanlıca kurslarına katılarak Mevlana mesnevisini daha iyi anlama ve yorumlama fırsatı buldu. Üniversitede okurken gazetelerde yazılar yazmaya başladı. Ve Nesl-i Ati (gelecek nesil) gazetesinin temelini attı. Yazar ve gazetecilerle halkı…

Evlilik; iki karşı cinsin fikir birliğinde bir araya gelerek bir bütünü oluşturmaktır aslında! Evlilik; bir yuva olmalıdır, o yuvada mutlu olunacaksa herkes mutlu olmalı, üzülünecekse herkes üzülmeli! Sorunlar, aile içinde her bireyin sorunu olmalı, mutluluk da her bireyin mutluluğu olmalıdır! Tek bir kişinin mutluluğu esas alınan aile aile değildir. Olsa olsa köleliğin, sorgulamanın olmadığı körü körüne biat kültürün hakim olduğu, bir tarafın mutluluktan ağzı kulaklarında olduğu, bir tarafın ise korkudan girecek delik…

YENİ ARAŞTIRMALAR, KOVİD AŞILARININ BAZI ÖNEMLİ KORUMA SAĞLAMA YETENEĞİNDEN ŞÜPHELİDİR. Uzman Biyolog ve Biyologlar Derneği Başkanı İhsan SOYTEMİZ, bu yazısında COVİD aşısı ve maskeye dikkat çekti. Salgının bu noktasında, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), yalnızca ABD'de 83 milyondan fazla koronavirüs enfeksiyonu olduğunu tahmin ettiğinden, en az bir kez COVID'e sahip olmanız oldukça olasıdır. Tüm Amerikalıların yaklaşık yüzde 60'ı. Ülkemiz ayrıca bir milyon COVID ölümünün trajik dönüm noktasına ulaşırken,…

Arı dediğin sokar bal dediğin donar. Kristalizasyon; balda bulunan glikoz şekerinin zamanla doyma noktasına ulaşarak dibe çökmesi olayıdır. Çiçek balları zamanla mutlaka kristalize olur. Kristalleşmenin hızı baldaki glikoz, fruktoz oranına ve su miktarına bağlıdır. Balda fruktoz miktarı genel olarak glikozdan fazladır. Eğer bu iki şekerden glikoz miktarı nispet olarak fruktoza yaklaşırsa bal çabuk, fark büyürse geç kristalleşir. Bu ifadeden yola çıkarak balın kaynağına göre baldaki glikoz, früktoz, su oranları…